Az ivóvíz az élethez szükséges alapvető feltétel, ez feltehetően mindenki számára kézenfekvő, hiszen mára már mindenki megszokta, hogy folyik a csapból a víz, életünket a 21. században nem tudjuk elképzeli a közkútra járással, a vízhordással. Az egészséges ivóvíz nem helyettesíthető, nincs alternatívája. Különösen igaz ez a nagy népsűrűségű lakóterületekre, ahol sem kútépítésre, sem esővízgyűjtésre nincs lehetőség, és akkor még nem beszéltünk a szennyezettségről. Míg a mára már sokak számára szinte megfizethetetlen gázt vagy a villanyt jelentős ráfordítással, kényelmetlenséggel lehet más energiahordozóval helyettesíteni, addig a vizet nem.